山东年底学校食堂明厨亮灶率达到100%_山东各地_社会_中华泰山网

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  • 山东年底学校食堂明厨亮灶率达到100%

    10 月 21 日,记者从省市场监管局获悉,自 7 月中旬至 10 月上旬,山东省市场监管局、省教育厅联系开展全省学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动,取得丰硕成果。

    8 月 20 日前,各地利用暑期举办了全省学校食堂食品安全大培训,共 19396 所各级各类学校、幼儿园参训,培训校长、分管校长、食品安全管理员、厨房长等 55014 人。9 月至 10 月上旬,各地开展了学校食堂食品安全秋季大检查,出动执法人员 61442 人次,检查学校食堂 21233 家,责令整改 2946 家。通过开展 " 四大 " 行动,全省已有 17664 家学校食堂实施明厨亮灶,明厨亮灶覆盖率达 86。11%。

    省市场监管局相关负责人介绍,下一步将持续加强学校食品安全整治,督促学校及幼儿园落实主体责任,保障学生们舌尖安全。2019 年年底前,全省学校食堂明厨亮灶率达 100%。

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